Lá vem a História... - CUPCAKE =)
Cupcake - Em tradução livre para a língua portuguesa, significa bolinho; bolo feito em xícara.
Cupcake nada mais é que um bolo assado individualmente, preparado em tamanho capaz de servir apenas uma pessoa!
De acordo com diversas fontes encontradas para pesquisa, como por exemplo, o site Wikipedia, a primeira menção a esse bolinho ocorreu, provavelmente, em 1796. Naquela ocasião, surgiu uma anotação de receita que era a de "um bolo para ser assado em pequenas xícaras" escrita por Amelia Simms, em sua obra intitulada American Cookery (Culinária Americana).
Esse quitute se popularizou a partir da década de '90, quando em 1996 foi aberta a primeira cupcakeria em New York, EUA, a Magnolia Bakery, que ficou famosa por ter servido de cenário no seriado de TV Sex and the City.
Aqui no Brasil, temos uma grande referência na cozinha da Carole Crema, que em junho de 2009 lançou em sua loja, localizada em São Paulo (naquela ocasião chamada La Vie en Douce) suas primeiras criações com base na pesquisa que fez em sua viagem aos EUA. A ideia dos bolinhos por aqui fora tão bem sucedida, que a Carole, em 2010, nos presenteou com seu livro O Mundo dos Cupcakes.
O bolinho, tão famoso, é comum encontrar, decorados ou não, em festas infantis, chás de bebê, casamentos (onde, muitas das vezes, substitui o tradicional bem-casado) e lanches promovidos entre amigos.
De qualquer forma, os cupcakes, apesar de sua simplicidade, são muito versáteis e nos permite criar diversas combinações de sabores e texturas, fazendo sucesso onde se apresentam e, quando bem preparados, são capazes de alegrar até o paladar mais exigente!!!
Cupcake nada mais é que um bolo assado individualmente, preparado em tamanho capaz de servir apenas uma pessoa!
De acordo com diversas fontes encontradas para pesquisa, como por exemplo, o site Wikipedia, a primeira menção a esse bolinho ocorreu, provavelmente, em 1796. Naquela ocasião, surgiu uma anotação de receita que era a de "um bolo para ser assado em pequenas xícaras" escrita por Amelia Simms, em sua obra intitulada American Cookery (Culinária Americana).
Esse quitute se popularizou a partir da década de '90, quando em 1996 foi aberta a primeira cupcakeria em New York, EUA, a Magnolia Bakery, que ficou famosa por ter servido de cenário no seriado de TV Sex and the City.
Aqui no Brasil, temos uma grande referência na cozinha da Carole Crema, que em junho de 2009 lançou em sua loja, localizada em São Paulo (naquela ocasião chamada La Vie en Douce) suas primeiras criações com base na pesquisa que fez em sua viagem aos EUA. A ideia dos bolinhos por aqui fora tão bem sucedida, que a Carole, em 2010, nos presenteou com seu livro O Mundo dos Cupcakes.
O bolinho, tão famoso, é comum encontrar, decorados ou não, em festas infantis, chás de bebê, casamentos (onde, muitas das vezes, substitui o tradicional bem-casado) e lanches promovidos entre amigos.
De qualquer forma, os cupcakes, apesar de sua simplicidade, são muito versáteis e nos permite criar diversas combinações de sabores e texturas, fazendo sucesso onde se apresentam e, quando bem preparados, são capazes de alegrar até o paladar mais exigente!!!
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